TÜİK mayıs 2021 kümes hayvancılığı üretimi verileri, tavuk eti üretiminde yüzde 5.8 azalma yaşandığını kaydetti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) mayıs 2021 kümes hayvancılığı üretimini açıkladı. Önceki yıla göre, tavuk eti üretiminde yüzde 5.8 azaldı.
TÜİK 2021 mayıs ayı kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre, Tavuk eti üretimi 179 bin 163 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti.
Hindi etinde yüzde 20 azalma var
Geçen yıla göre, tavuk eti ve yumurta üretiminde azalma yaşandı. Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 2,4 azaldı. Yine, kesilen tavuk sayısı yüzde 3, tavuk yumurtası üretimi de yüzde 5,2 azaldı. Hindi eti üretimi ise yüzde 20,3 azaldı. Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi yüzde 2,3 azaldı. Tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,6, kesilen tavuk sayısı da yüzde 5,2 azaldı. Hindi eti üretimi ise yüzde 20 azaldı.
Mayıs ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretimi yüzde 5,8 azalarak 179 bin 163 ton oldu.
Yumurta ve tavuk eti fiyatları zamlandı
Her geçen gün yumurta ve tavuk eti fiyatlarının artış göstermesini, TÜİK’in kümes hayvancılığı verileri de teyit etti. Kümes hayvancılığı üretiminde yaşanan azalma yumurta ve tavuk eti fiyatlarını vurdu. Yumurtanın kolisi (Kahverengi) 30 TL’yi aşarken, tavuk etinin kilosu ise 15 TL’ye dayandı.
Her şey daha da zamlanacak
Öte yandan, bu yıl yaşanan kuraklıktan dolayı artması beklenen yem fiyatlarının da yumurta ve tavuk eti fiyatlarına yansıması bekleniyor. Kuraklık nedeniyle arz talep dengesinde oluşacak farklar fiyatları da olumsuz etkileyecek. Önümüzdeki günlerde piyasada gıda fiyatları üzerinde yeni bir zam dalgası bekleniyor. PİRYOL
